Por primera vez en su historia el municipio de Ignacio de la Llave tendrá una feria del queso, misma que se realizará el próximo 5 de octubre mencionó el productor, Emilio Manuel Domínguez.
El productor primario mencionó que esta decisión la tomaron en conjunto entre varios ganaderos debido a la fama que tiene el queso de la zona popularmente conocida como «La Mixtequilla».
«No se había visto esa situación que es relativamente importante, que le demos más menos promoción a nuestro producto como tal (…) más o menos de 20 a 25 productores de queso en el municipio», expresó.
En dicho evento se ocuparán entre 4 y 5 mil litros de leche para realizar más de 400 kilos de queso, mismos que serán regalados a la ciudadanía que se de cita en la primer Feria del Queso de Ignacio de la Llave.
El evento se realizará en el parque central del municipio en horario de 10 de la mañana a 3 de la tarde, donde habrá otras actividades para el entretenimiento del público asistente.
