Ayuntamiento de Xalapa alista los detalles del Festival del Pambazo 2026
El Ayuntamiento de Xalapa, encabezado por la Presidenta Municipal, Lic. Daniela Griego Ceballos, a través de las Direcciones de Desarrollo Económico y Turismo, presentó la octava edición del Festival del Pambazo, una iniciativa que busca impulsar la economía local, promover el turismo gastronómico y difundir la riqueza culinaria del municipio.
El impacto del Mundial en la cerveza artesanal
Para los productores de cerveza artesanal en la capital veracruzana y sus alrededores, la reciente temporada mundialista ha representado un escenario complejo que ha puesto a prueba su capacidad de adaptación comercial y su resiliencia ante un público con hábitos de consumo distintos a los del mercado masivo.
Realizan Segundo Festival de la Paella en Casa Bonilla en Coatepec
Se llevará a cabo en “Casa Bonilla” el sábado 27 del presente mes de junio, donde se podrán degustar paellas de autor.
Festival de la Paella impulsa turismo gastronómico en Veracruz
La gastronomía puede convertirse en una de las principales herramientas para promover destinos turísticos y generar derrama económica en distintas regiones del estado, consideró el chef Francisco Cuevas al anunciar la segunda edición del Festival de la Paella Casa Bonilla.
Impulsan reconocimiento cultural para platillos emblemáticos de Orizaba
Las picaditas, el pambazo y el chileatole podrían convertirse en parte de una propuesta para obtener un reconocimiento como patrimonio cultural inmaterial, iniciativa que será presentada por el chef Hugo Tenorio ante autoridades municipales.
Participará Zongolica en festival gastronómico nacional
La gastronomía tradicional de la Sierra de Zongolica será presentada en la Ciudad de México durante los eventos “México de mis sabores” e “Itacate”, donde participarán cocineras tradicionales de distintas entidades del país.
Feria del Queso regresará a La Mixtequilla en 2026
El próximo 12 de junio se realizará la segunda edición de la Feria del Queso en el municipio de Ignacio de la Llave conocido como "La Mixtequilla", informó la alcaldesa, Malú Santiago Ponce, en rueda de prensa.
Plantea SEDARPA consolidar miel veracruzana a través de la exportación
El titula de la SEDARPA Rodrigo Calderón resaltó que el objetivo es que Veracruz pase del cuarto al primer lugar nacional, como productor de miel.
Sierra de Zongolica abrirá ciclo gastronómico “Sabores de Veracruz” en Gran Hotel de Xalapa
El colectivo Siwalcentli, integrado por cocineras tradicionales de la Sierra de Zongolica, será el encargado de inaugurar el ciclo gastronómico “Sabores de Veracruz” en el Gran Hotel Xalapa.
Cocina de Zongolica preserva su legado en Tianguis Turístico
La cocina tradicional de la Sierra de Zongolica continúa consolidándose como un legado vivo, al participar en el Tianguis Turístico 2026, donde se compartieron platillos representativos de esta región veracruzana.
